Stormkøkken & brændere

Madlavning i naturen

Skal du bruge køkkenudstyr til din outdoor tur, vandretur eller til et hyggeligt måltid i naturen? Så vil et godt valg være et stormkøkken. Et stormkøkken bruges til at lave mad i naturen. Det er nemt at have med, og du kan kokkerere et lækkert mættende måltid midt ude i naturen og selv i de mest primitive omgivelser.

Hos Outstore.dk finder du et stort udvalg af storkøkkener og brændere, i forskellige størrelser så de passer perfekt til din tur.

Du vil fx finde et stormkøkken fra Mil-Tec. Det er et transportabelt og let tilgængeligt køkken – perfekt til de længere ture. Det er lavet i aluminium, for at øge holdbarheden og mindske chancen for ridser. Til stormsættet medfølger der to gryder og en pande, som kan bruges til låg. Det er nemt at have med på farten, da hele sættet kan samles i den største gryde.

Vælg det rette stormkøkken

Når du skal vælge hvilket stormkøkken du skal bruge, er der mange ting at tage stilling til. Både størrelse, brændetype og om du har brug for noget ekstra udstyr.
Først skal du vælge hvor stort dit stormkøkken skal være. Det afhænger af om du er alene afsted, eller har hele familien eller en gruppe venner med.

Hvis du skal bruge dit stormkøkken til en backpacking tur, skal du vælge et mindre stormkøkken, da det vejer mindre i rygsækken. Gryderne og panderne vil være mindre og det er ekstra vigtigt at det kan pakkes kompakt. Selvom det er mindre, har den alt det nødvendige udstyr til at tilberede god mad på farten.

Når du har besluttet hvor stort dit stormkøkken skal være, skal du vælge hvilken brænder du skal bruge, og dermed hvilket brændstof du får brug for. Du kan vælge mellem spritbrænder, gasbrænder og multi-fuel brænder

Spritbrænder: En spritbrænder er den billigste model. Den brænder lydløst og brændstoffet er billigt og let tilgængeligt i alle supermarkeder. Ulempen ved spritbrænder er at gryderne har tendens til at sode under bunden. Samtidig tager den længere tid at få varm. Når den så er varm, er det nødvendigt at flytte på gryden eller panden, for at justere på varmen.

Vælg spritbrænderen hvis du ikke skal bruge den så ofte. Det er en god start brænder, og hvis du bliver fanget af at lave mad over brænderen, er det altid muligt at tilkøbe en gasbrænder.

Gasbrænder: En gasbrænder vil være lidt dyrere end en spritmodel, men den har til gengæld mange fordele. Den varmer hurtigt op, og det er nemt at justere på varmen uden at skulle flytte gryde eller pande. Endnu en fordel er at gryder og pander ikke vil sode til i bunden og at gas vejer mindre end sprit. Gas rækker længere end sprit, men er også dyrere. Det kan dog nogle steder i udlandet være svært at finde gas. Hvis du vil være på den sikre side, kan du tage ekstra gas med på din tur. Hvis du skal ud at flyve skal du være opmærksom på flyselskabets regler vedr. gas. Ikke alle tillader at du medbringer det.

En gasbrænder er at foretrække, hvis den skal bruges til mere end bare at koge vand. Den er god at lave mad over, da den varmer hurtigt op.

Multi-fuel brænder: Her er den dyreste model, men du kan anvende en lang række forskellige typer brændstof, fx diesel, rapsolie og rensebenzin. Det gør det altid nemt at købe brændstof. En multi-fuel brænder kan dog være lidt svære at lære at bruge. Den er god hvis du rejser steder hvor det kan være svært at få fat i brændstof, eller hvis du vil bruge den under kolde forhold – koldere end den danske vinter.

Efter du har besluttet hvilken brænder det skal være, skal du tage stilling til om du mangler noget ekstraudstyr til dit stormkøkken. Det kan fx være en kedel eller et etui i nylon, der gør det lettere at transportere.